本站讯（通讯员 付永兴）10月14日，为进一步增强食堂工作透明度，使学生了解学校食堂管理情况，共同创建优质、安全、和谐的餐饮环境，天津大学伙食管理委员会与北洋园校区食堂管理办公室共同开展了“走进食堂”活动，伙委会成员及新生代表共10人参加了此次活动。

　　活动第一站为检验室，办公室负责人向大家介绍了检验室的日常工作，包括蔬菜农药残余、肉类亚硝酸盐及瘦肉精、泡发物类甲醛、餐具清洁度共四大类检测，时刻把握学校食品安全品质。在食品安全监控室，办公室负责人介绍到新校区所有食堂全部安装了远程视频监控系统，共覆盖500余关键点位，实现了学生饮食安全的实时监管。

　　同学们先后参观了学四食堂的餐具洗消间、原料库、副食库、主食间以及操作间。参观过程中，食堂经理详细介绍了学校食堂原料采购、安全生产、人员培训等方面的管理措施和基本情况，并认真地回答了同学们现场提出的问题。参观结束后，同学们畅谈了参观食堂后的感受，对食堂提出了许多宝贵的意见和建议，办公室负责人和食堂经理对所提问题一一进行了解答。食堂经理表示，希望更多的同学能够走进食堂，监督食堂餐饮服务工作，并会广泛听取意见和建议，持续改进餐饮服务工作，共同构建和谐的服务关系。

　　通过此次活动，同学们真实地了解了食堂的工作流程和卫生安全状况，加强了与食堂员工的交流与沟通，同时也增进了对学校饮食工作的理解、信任与支持。

（编辑 赵习钧 闫韶萱）