本站讯（通讯员姜舒玮鹿露）为加强食堂从业人员的专业素质，切实保障广大师生的饮食安全，8月22日下午，北洋园食堂管理办公室开展了食品安全培训会，各食堂骨干成员和新员工参加了此次培训。

此次培训分两个阶段进行。第一阶段，大家共同观看了“餐饮服务食品安全操作规范”教学片，办公室负责人详细讲解了餐饮环节食品安全事故应急处置流程，并从如何把握好原材料采购管理、食品添加剂使用管理、标准图示法管理等方面提出了具体要求。第二阶段，办公室负责人从食品安全管理法律法规、教育系统食品安全管理指南两个个层面对食堂骨干成员进行了业务培训，同时以PPT的形式将新学期检查情况中暴露的突出问题和薄弱环节进行了梳理。

会后，参加培训的员工纷纷表示在今后的工作中将时刻绷紧食品安全弦，牢记责任，尽职尽责，为我校师生提供安全的饮食环境。

（编辑 赵晖 杨雨彤）