本站讯（通讯员 王岚）为贯彻落实《天津大学食堂落实食品安全主体责任监督管理办法》，切实加强我校食品安全工作，有效防范食品安全风险，不断提高我校食堂食品安全管理水平， 12月27日上午，后勤基建部在卫津路校区召开天津大学食堂食品安全工作调度会议。

校长助理、后勤基建部部长刘秀国，后勤基建部副部长张莹，膳食服务管理中心相关负责人，中快（天津）餐饮管理有限公司，天津市连岗餐饮管理有限公司，苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司，河北千喜鹤饮食股份有限公司，马氏天福（天津）餐饮管理服务有限公司的天津区域经理及食品安全总监参加会议。

会上，各餐饮公司分别汇报了2023年度食堂食品安全总体工作情况，包含食堂食品安全日常管理内容、风险隐患排查治理情况以及2024年的工作计划。

汇报结束，张莹向在校服务的餐饮企业提出要求，要求各食堂务必高度重视食品安全工作，守住食品安全底线，更好地开展各项服务保障工作。

最后，刘秀国对我校食品安全工作提出明确要求，他强调，要充分认识高校食品安全工作的重要性，膳食中心到各食堂的责任要层层压实，各司其职抓好各项工作的贯彻落实。要明白食堂无小事，对师生关注的问题要做到及时响应、妥善处理。

今后，膳食服务管理中心将定期组织食品安全工作调度会，总结食品安全日常工作情况，制定专项工作计划，筑牢食品安全防线，为师生提供可靠的用餐保障。

（编辑 刘晓艳 孟巍）