本站讯（通讯员 鹿露）为积极响应我校“本科教学工作评估”工作的展开，北洋园食堂管理办公室作出密切部署，对校区内食堂食品安全、卫生环境及服务提出高标准、严要求。

一、领导重视全员参与

为确保评估期间北洋园校区食堂工作有序进行，办公室第一时间召开会议安排部署有关工作，并成立了食堂教学评估保障小组，及时进行督导。并多次召开食堂经理动员大会，要求相关食堂认真履职，密切配合，把好关口，积极做好评估期间饮食保障与服务工作。

二、组织培训强化意识

办公室坚持“加强领导、强化培训、严格管理、注重实效”的培训原则，以提高员工综合素质为重点，多次组织食堂员工开展食品安全、消防安全及服务培训，强化员工安全责任意识，不断提高员工队伍素质。

三、食品安全常抓不懈

办公室质检组每天对食堂进行食品安全大检查，从员工个人卫生，库存食品管理、食品加工存放、餐具消毒保洁、消防设施安全等十二方面进行了全面的检查，确保师生就餐安全。同时利用经理委员会及师生食品安全协管员齐抓共管，共同筑牢我校食品安全防线。

四、就餐环境焕然一新

自9月20日第一次食堂动员大会开始，各食堂便将责任区域落实到人，进行全面的清扫。大到厨房机械设备、油烟排污管道，小到门窗、餐桌椅、地面墙面瓷砖，每一处顽固污渍均仔细进行了清理。尤其利用十一假期还将平时不大注意的死角、盲区，作为重点整治对象，清理了食堂外围杂物及后院卫生，并进行了蚊虫消杀。从大厅到后厨，从室内到室外，各处窗明几净，亮丽如新。

北洋园食堂管理办公室将以迎评为契机，坚决贯彻学校各项要求，坚持食堂为师生健康服务的方向，不断提高我校食堂运营管理及服务水平，努力为我校师生提供一流的饮食服务保障。

（编辑 焦德芳 董青青）