本站讯（通讯员 许湧尧）由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日起开始施行。其中要求“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度”。

2019年4月12日上午，我园随机邀请各班共十多名家长代表，参加本次“家长陪餐”活动。

家长们首先参观了幼儿食堂，对幼儿食堂消洗区、加工区、烹饪区、分餐区及餐具消毒、原料储存等方面进行了仔细的查看。保健室张大夫和后勤主管张静老师还不时地向家长们介绍食堂的操作流程。经过实地查看，我园在环境卫生、食品安全、卫生管理等方面的工作透明化、规范化、精细化的做法得到家长们的高度肯定。

参观后，家长跟随本班老师走进班级，陪孩子们共同就餐，家长们切身感受幼儿园的用餐环境和老师对孩子的精心呵护，并对食堂卫生及菜品、口味等进行全方位的监督，最后家长们认真填写了《就餐情况反馈》对我们的工作提出了宝贵的意见及建议，以此提高我园食品安全管理水平。

主管后勤的张静老师说：“家长在与孩子共同进餐时，可以多了解他们的动态和心态，为孩子们的营养配餐提出合理意见及建议，借此推进家园合作，打造安全健康教育。”

园长沈彤表示：“我们的陪餐不流于形式，而是真的把控好每一个用餐细节，家长在确定食品安全后，老师才会让小朋友用餐，家长陪餐工作的实施，进一步加强了对幼儿园食品质量的监督和管理，只有将校园食品安全的细节之处做好了，家长才会对我们更放心。”

“家长陪餐”活动自推出以来，深得孩子们的喜爱、家长的赞许和社会的肯定。天津大学幼儿园也将因势利导，合理安排，不断的探索和总结，建立一个常态化和可持续的家长陪餐模式。

（编辑 焦德芳 李瑞玲）