这学期，天津大学不少细心的师生在埋头“干饭”的同时，发现食堂的餐桌上多了一个小小的二维码。这个写着“XX食堂顾客投诉建议”的小小二维码，张贴在双校区的2299张餐桌上。

在餐桌上贴二维码之前，天津大学食堂主要通过大厅值班经理岗、师生“面对面”活动、微北洋等网络平台、食堂满意度问卷调查及各食堂公布在大厅的投诉电话等渠道，听取师生们在膳食方面的意见和建议。

除值班经理和经理投诉电话两种即时渠道外，其他方式都存在信息反馈延时、滞后的情况，各家食堂无法及时了解师生诉求，并对相关情况作出解答和处理，对师生在食堂就餐的体验产生负面影响。同时，传统渠道还存在覆盖面低、针对性差等问题。

二维码贴上餐桌后，意见和建议反馈的“量”“速”都提升了。

“今天的土豆炖鸡块里有辣椒，味道好极了！”“老干妈很好吃，点赞！”……被点赞的还有棠园餐厅的烤盘饭和水吧饮品、竹园的黄焖鸡、卫津路校区学四一层的卤肉饭等。还有师生对食堂的服务点赞，如卫津路校区就有学生“点赞”了一件小事：在学一二层私房焖肉饭点了一份鸭腿饭，打饭的工作人员看见鸭腿有点小，主动为学生加了一勺卤肉，赢得学生随手一个赞。而赢得这些赞的食堂小姐姐、小哥哥，可能会在员工大会上获得公开表扬。

“上海青制作时能不能切一切？一整个真的很难一口吃完。”“二维码”也收到不少师生的意见和建议。如，清真食堂“名厨靓菜”美食品鉴活动后第三天，食堂后台就收到学生发来的建议，要求美食品鉴活动的两个菜品平时也能在窗口进行售卖；冬季菜品的保温问题，也成为学生们集中反映的问题；也有学生反映食堂个别窗口口味偏咸……这些则列入食堂整改的清单。

据统计，通过这个小小的二维码，学校已收到来自师生的投诉建议400余条，主要集中在投诉建议、好评表扬等几个方面。针对不同内容，食堂经理会第一时间与师生取得联系，倾听师生的诉求，积极作出反应，快速圆满地处理相关问题。对于建议类信息，食堂也会积极评估、论证，并将推进落实情况及时反馈给相关师生。

入冬以后天气渐凉，有的食堂通过更换保温设备与加盖子等方式，加强保温效果，有的食堂则力求菜品做到勤出、少出，增加食堂门帘、风幕等保暖设施。针对口味问题，有的食堂增加少油少盐菜品供应品种，并设置“中式轻食”标识，摆放于相应菜品前。菊园在收到“名厨靓菜”尽快售卖的意见后，立即组织厨师进行可行性论证评估，争取未来适时在窗口推出。

据了解，天津大学各食堂近期都推出了不同的暖心举措。如专设6元营养套餐窗口，每周更换菜谱，并长期供应；各食堂供应5角暖心粥、免费汤、免费咸菜等，并定期更换品种；逢年过节，各食堂免费赠送月饼、粽子、水果等，让师生实实在在享受到实惠……与此同时，结合时令变化，推出时令菜，提高菜品更新率；配备消毒凝胶、纸巾、雨伞、应急药品等，为师生提供便利。（作者单位：天津教育报）

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（编辑 张华 梅羽彤）