本站讯（通讯员 刘泽 学生助理刘芊妤）在这粽叶飘香、艾草流芳的传统佳节，为了让同学们深度体悟中华传统文化的深厚内涵，增强实践操作和团队协作能力，端午假期前，后勤基建部分别在卫津路校区学五食堂、北洋园校区桃园餐厅精心举办了以“浓情端午，粽享欢乐”为主题的包粽子活动，来自建工学院大跨空间结构课题组和医学院的同学共同参与此次活动。本次活动内容丰富多样，设置了手工包粽子、参观食堂后厨以及座谈交流等多个环节，让同学们在沉浸式体验传统节日习俗的同时，也能与学校食堂进行更紧密的沟通互动。

活动开始前，工作人员已提前精心布置好包粽子所需的原材料。活动在主持人的热情介绍中开场，同学们全身心投入，深度感受传统文化的独特魅力。

经验丰富的食堂师傅现场指导包粽子。在师傅的悉心示范下，同学们纷纷动手尝试，捋粽叶、填糯米、放馅料、封口、扎捆，动作逐渐娴熟。现场巧手翻飞，粽叶的清香与同学们的欢声笑语交织在一起。大家在包粽子的过程中相互交流、分享技巧，氛围热烈而融洽。包好的粽子由工作人员送至食堂后厨煮制，同学们满怀期待地等待品尝自己的劳动成果。

在等待粽子煮制成熟的时间里，餐厅经理为同学们准备了白大褂、发帽、口罩和鞋套等防护装备，并邀请大家跟随他的引导，走进神秘的食堂后厨。更衣间、消毒区、晨检区，毛菜间、洗菜间、操作间，主副食库房、留样柜这些平日里的“神秘禁区”向同学们敞开大门。“这边墙上是我们的各项规章制度、各个流程的标准化图示”，食堂经理详细介绍到。在刀具存放区，他指着墙上的标准图示说：“我们的刀具必须按规定分色标识，专物专用，加生熟食材的砧板也按照颜色予以区分！”通过这次参观，同学们不仅拓宽了视野，更切实感受到在热气腾腾、香味弥漫的食堂，有一支专业、用心的团队为大家筑起了一道食品安全的坚固防线。

参观结束后，活动进入座谈环节。膳食中心工作人员及食堂经理与同学们围坐一堂，围绕食堂的服务质量、菜品口味、卫生状况等方面展开了深入交流。同学们积极踊跃发言，提出了诸多宝贵的意见和建议，食堂经理们认真倾听并详细记录，表示将认真研究同学们的建议，持续改进食堂工作，为同学们提供更优质的服务。膳食中心工作人员也对同学们的积极参与和建设性意见表示感谢，并强调学校始终高度重视食堂工作，致力于保障同学们的饮食健康。

活动最后，膳食中心工作人员将煮好的粽子打包分发给同学们。手捧着热气腾腾、香气扑鼻的粽子，同学们脸上洋溢着幸福的笑容。大家纷纷表示，通过这次活动，不仅亲身体验了包粽子的乐趣，深切感受到了端午节的传统习俗，还增进了对学校食堂工作的了解与理解，希望学校今后能举办更多类似的活动。

此次端午节主题活动的成功举办，不仅弘扬了中华民族优秀传统文化，丰富了同学们的校园文化生活，还搭建了学校与同学们沟通的有效桥梁，为进一步提升学校食堂服务质量奠定了坚实基础。

（编辑 梁绍楠 曲双双）